9月24日，国际农商俱乐部——麦秋沙龙：转型中的中国农业与食品在京举办。本次活动出席机构如下：
投资机构：中信农投、中化资本、中粮资本、中农产基金、央企扶贫基金、国家种业基金、中国农垦产业基金、中美绿色基金、北京农投、张金金控、厚生投资、佳沃投资、华大投资、大百汇投资、棕榈泉资本、澎石资本、艾格资本等
研究机构：清华农研院、人大农经院、农大经管院、社科院农经所、中国战略与管理研究会、平安证券、民生证券、信达证券、招商证券等
管理部门：农业农村部、发改委、商务部派员列席
此次活动由艾格农业及艾格资本董事长黄德钧先生主持：
各位朋友下午好!首先代表农商俱乐部、麦秋沙龙两个自组织欢迎大家的到来。
沙龙是外来语，我们一不是贵族二也没有壁炉，只是借其意，满足沙龙四个条件， 一是志趣相投。参加者都从事农业食品的生产、运营、投资、管理、服务等。二是聚会一堂。就是面对面线下聚会。三是无拘无束。没有等级划分，平等的参与讨论。四是思想分享， 当你有一个 idea时，只有自己知道，但是如果能分享出来，激发同行的思考就能互相促进。这点类似头脑风暴。
因为有一些新的同伴加入，我把这两个自组织介绍一下，农商俱乐部 2010 年成立于成都会议，“艾农新中联”，“艾”是我代表的机构艾格，“农”是农科院当时的农科基金，“新” 代表的新希望资本，现在改为厚生投资，“中”是中粮基金，“联”就是联想佳沃，当时这五家也都是新成立的机构，抱团取暖。目前发展到 20 家，条件是投资过农业食品行业企业 5 家以上的投资机构，今天应该是第 9 次活动。前 6 次活动，是大会套小会。09 年我们承办了 8 部委主办的，农业部承办的中国国际农产品交易大会，每年开一次，当时负责此事的晓华部长、克明司长说，企业老板都不来参会，搞成了批发大会，得想想办法，我想老板一般都想三件事——找钱找人定战略，所以就举办了中国农业投融资论坛，在大会的同期同地举行，从吉林，辽宁，到 河南到山东，到四川等，举办了 6 届，每一届都有一个小会，即农商俱乐部从事投资的朋友聚会。另外一个是麦秋沙龙，2017 年由我和两个师兄弟倡导成立的，是个从事农业食品的企业家，投资人，学者，政府官员管理者四方人士的沟通平台，今天是第 3 次活动。由于人数限制，今天没有请企业家。
聚会的宗旨就是，享受美食，享受美酒， 享受观点和思想，用川普英语再讲一遍enjoy the food，enjoy the wine, enjoy the thoughts。期待大家的思想盛宴!谢谢!
此次活动召集人新希望集团副董事长/厚生投资创始合伙人 王航
此次沙龙共4个议题
1、70年三农发展路径成绩、当前存在问题及应对之策乡村振兴三十年规划的关键节点二次土改方向及立法趋势农业走出去得失
2、动物蛋白生产的转型及趋势
3、数字农业、生物技术、装备技术等科技的进步对产业的影响
4、现代农业社会化服务商业模式食品(食材)品牌与流通的重塑与趋势
参会嘉宾均在农业领域积累了丰富的经验，世界咖啡屋讨论形式让每个人积极发言、观点碰撞十分热烈。
针对议题小组展开激烈的讨论
1号桌，两位桌长阐述小组观点
中信农业产业基金 乔百君
联想佳沃投资 周学帆
2号桌，两位桌长阐述小组观点
华大投资 刘石
澎石资产 杨亦钢
3号桌，两位桌长阐述小组观点
中粮资本 李东明
北京农投 刘春明
最后由清华大学中国农村研究院张红宇评述
各位先生，女士大家下午好，听了 3 个组的演讲以后，很受启发，今天这个题目，非常具有时代性和针对性，其实我结合各位的发言和评述，我想把发言还是贴合到今天的主题上，转型中的农业和食品， 我想讲四个方面的观点。
一、成绩要讲足，今年是新中国成立的 70 周年，也是改革开放 第 41 年，更是实施乡村振兴的第 3 个年头，其实我们在看到农业时 候还是要把方方面面大的表现充分的统计和展示。
第一个大的方面，中国在这 41 年间确实解决了吃饭问题，2018 年中国 6.58 亿吨粮食总量，全球粮食总量 26 亿吨，中国占 4 分之 1， 去年全球人口总量 74 亿，全球人均粮食 350 公斤，而中国 6.58 亿吨， 13.95 亿人口，人均粮食 472 公斤，超世界平均水平 122 公斤，尽管我们最近猪的问题有一些波动，但是不能本质性的改变中国作为世界最大规模的肉类产出大国和水产品产出大国，中国去年肉类总量 8557 万吨，中国人均肉类占有 61 公斤，而全球肉类去年大约 3.2 亿吨， 全球人均 43 公斤，中国超世界 18 公斤，现在中国是全球最大规模的 水产品养殖大户，去年水产品生产总量 6469 万吨，人均水产品 43 公 斤，全球去年水产品总量 1.7 亿吨，全球人均水产品 23 公斤，中国 超 20 公斤，这个成绩要充分肯定。
第二个大的方面，中国的农业和中国的工业一样，大约是世界上产业和品种最齐全的国家，中国是世界上唯一的所有工业产品都能产出的国家，中国的农业虽然大而不强，但是想想美国的农业，日本的农业，从品种和产业角度来讲，传统行业没有一个农业行业我们不具备，新行业一样，包括观光旅游休闲，生态环境保护，互联网+,这些 产业更成了中国从全世界的角度来讲，产业门类，品种门类最齐全的国家。
第三个大的方面，绿色发展确确实实深入人心，从 2015 年开始中国政府聚焦怎么样减少化肥农药，特别是水资源在农业中的过分使用，我们这些年确实效果非常明显，2013 年化肥使用量达到历史最高点 6023 万吨，到了去年，减少到 5653 万吨。
第四个大方面来讲，新产业新业态的发展，出乎在座所有人的意料，第一个新产业，大型休闲观光旅游，去年实现增加值达到 8 千亿左右，解决近 1000 万农村劳动力就业问题，第二个大新产业，2018 年互联网+,整个农村零售额达到 1.37 万亿人民币，解决了接近 3000 万农村劳动力的就业问题，前者农业观光休闲旅游实现增加值相对于 6.47 万亿的 12%，物联网+农业实现增加值相对于 6.47 万亿的 17%，两个产业解决了将近 4000 万-5000 万的就业问题，整个农村劳动力在 40 年间，下降速度很快，即便如此，在整个农业内部还有大概 2.1 亿劳动力，其中 5 分之 1 接近 4 分之 1 从事新产业新业态。
二、转型中的农业和食品挑战仍然存在，挑战表现在如下三个大的方面：
第一，粮猪经济并不稳定。尽管刚给大家报告，我们粮食总量超世界平均水平 122 公斤，肉类超全世界平均水平 18 公斤，水产品超 23 公斤，现在唯一比较自豪可以说稳定的就是水产品，我们可以说在长时间内水产品无忧无虑，因为我国水产品跟其他国家产品不一样，我们的水产品是养殖获得，其他国家的水产品是捕捞获得，中国 6469 万吨的水产品，其中 78%是养出来的，而其他国家的 水产品 90%以上是捕捞获得的，表明我们的养殖能力很强大，这种 3 年 5 年，10 年 8 年不会有本质性的改变，除了我们的水产品以外， 粮食生产能力和肉类产出能力并不稳定，这点必须有忧患意识，粮食 2017 年是历史最高点，达到 6.61 亿吨，去年是 6.58 亿吨，今年尽管电视上讲秋粮再获丰收，我们数据没有入库，粮食总量不能表达。从生猪角度， 9 月份生猪批发价比去年上涨 80%，去年 9 月份生猪批发价 20 元/公 斤左右，现在是 36 元/公斤左右，生猪最困难 的时候还不是现在，是今年元旦和明年春节，把这个坎过完，如果不出大的意外，会出现恢复。
第二，农业投入出现波动和下降。2018 年农业固定资产投资同 比增长 12.3%，去年全社会固定资产投资同比增长 5.9%，相对于 10 年前，20 年前，这一数字是大大下滑，但农业一花不放，去年全年固定资产投资农业同比增长大约是 12.3%，高于 5.9%，但是今年上半年农业固定资产投资同比增长 0.6%，其中 1-5 月，农业固定资产投资是负增长，而 6 月使负增长变为了正值。从金融的角度来讲，2018 年相对于 2017 年，涉农金融或者信贷占比下降，2017 年全社会贷款余额 125 万亿，其中对农业的贷款余额 30.9 万亿，占比 25%,而 2018 年整个社会贷款余额，增长到 140 万亿人民币，农业贷款余额，增加到 33 万亿，占比有 25%，下降到去年的 23.6%,从这一方面看，农业投资也是波动的，尽管我们最近看到一些好现象，过去搞农业的在做大做强，希望包括伊利蒙牛，包括双汇都在扩张，我们很多搞 it 的， 搞煤炭，搞钢铁的都在从事农业，阿里巴巴搞农业，碧桂园搞农业， 万达恒大搞农业，华为也在搞农业，前两天拼多多也在搞农业。从这个角度来讲，社会资本投入农业，毕竟是个好现象，从全社会的角度 来讲，还是不能本质性的改变这个波动和变化。
第三个挑战是农民收入问题。1978 年城乡之间的收入差距是 1:2.56，当年农民收入是 134 元，城镇居是 343 元。2018 年农民收 入 14647 元，城镇收入 35291 元，城乡收入差距是 1：2.69，绝对收入差距 24634 元，比 40 年前城乡收入差距反而是扩张，还有 1660 万 的绝对贫困人口，他们的贫困标准，按照 2010 年不变价的话，2300 元，去年随着物价上涨 2955 元，在坐各位一天的收入就相对于贫困地区贫困农民一年的收入，这是我们的悲哀，从这个角度来看，挑战 仍然存在。你可以列出 10 个 8 个来讲，但最重要的还是要看农业的本质，我们的粮猪生产怎么样，农民在这个上面的获得怎么样，获得的背后投资怎么样。
三、任务要清楚。第一是供给性结构改革，最重要的目标是粮 食安全，贸易摩擦带来的最大问题是什么，是科技问题，是芯片 问题， 如果芯片是国之重器，那粮食安全更是国之重器，因为芯片仅仅威胁 的是各位的发展问题，每天离不开手机，手机里信息对你的投资甚至 生活都有相关影响，但是如果把手机放到一边，对生存来讲没有影响， 但是在座各位 3 天不吃饭，不行，发展是科技，发展就是芯片，发展 就是华为是中兴，但是粮食是关系生存，发展与生存放在一起，活着更重要。
第二在农业方面增加效率，讨论土地问题讨论食品安全，科技问题，每一篇文章，每一个话题，都是个大文章，逐一展开来讲的话， 在座各位 3 个月也讨论不完，从农业的角度来讲，怎么在农业发展过 程中增加农业效率，增加农民收入，增加农民的就业机会，决定了农业要高质量的发展，在农业内部，怎么样吸引更多的劳动力，实际上农民收入构成，家庭经营性收入占比越来越低占 36.7%，工资性收入 占 41%，转移性收入占 20%，财产性收入占 2.3%，工业化继续增长， 怎么样在农业内部让 36.7%这部分发挥更大作用。我们观察下，最近现代农业发展，标准化，高端化，差异化，个性化，各个地方有很多的探索，丘陵地区山区，茶叶，套袋樱桃，阳光玫瑰葡萄，卖价高， 属于资本密集劳动密集，技术密集，这个角度讲，怎样在农业内部增 加农业就业机会，增加农业收入。
第三怎样提高农业的竞争力，中国是全世界最大的农产品产出大国，最大的农产品进口大国，2018 年中国是世界最大的进出口贸易国，贸易额 4.6 万亿美元，也是世界最大的农产品进口大国。2018 年农产品进口额在中美贸易的这背景之下，减少了对美国的大豆和谷 物的进口，但是仍然去年达到历史的最高点。我们从别的国家进口的农产品替代美国农产品的这个数量没减，大豆由 9959 万吨减少到去 年的 8814 万吨，但是我们的贸易逆差，农产品的贸易额我们比前年有所增加，前年农产品贸易额 2168 亿美元，我们出口 797 亿美元， 进口 1371 亿美元，1371-797=574 亿美元的逆差，而 2017 年我们仅 仅是 504 亿美元，去年增加了 70 亿美元的贸易逆差，贸易逆差最大 的方面是谷物、乳制品，我们现在只要是资源性的农产品，唯一不靠进口。那么我们今天讲的提高农业农产品的高质量发展，提高竞争力， 我们的竞争力在什么地方劳动密集，资本密集，基本密集的劳动， 那么第一产业就是我们的蔬菜产业，蔬菜产业去年创汇 114 亿美元， 第二个产业就是养殖性水产品，往年出口创汇大约是 120 亿美元，去 年减少到 77 亿美元，第三个产业是去年没有创汇的，就是我们的茶叶，去年 17 亿美元，但是相对遗憾的是往年历来的贸易顺差的水果贸易去年开始出现逆差，这就表明，我们东盟贸易，包括泰国，越南，菲律宾的水果对中国水果市场冲击非常大的，所以我们的水果还有没有竞争力现在我们还看不出来，所以从这个角度来讲我想第三大 方面，就是怎么样提升中国农业的竞争力，要在劳动密集、技术密集、 资本密集方面，闲钱多可以投入到高端农业方面。
第四，我们讲农业机会和高质量发展要求，一定要把农业收入 增长作为未来时期的战略性质，要精准脱贫，2021 年以后需要解决 的重大问题是什么我以为把农民收入增长和差距缩小作为一个重 点，全世界城乡之间的收入差距平均是 1:1.5，而我们国家去年是 1:2.69;特别令人关注的是，我们最近五年城乡之间的收入差距越来 越减缓，最近五年差距缩小到 0.12，每年缩小 0.02，如果按照每年 缩小 0.02 这个速度，到 2050 年仍然高达1:1.96，2050 年如果城乡差距还是 1:2，这恐怕有点说不过去，所以要把农民收入作为一个约束性的指标。把农民收入放在优先问题上，你增加 10%，农民增加 10%， 这样永远城乡之间的差异解决不了。要实现双超，超 gdp 的增长速度， 超城镇居民增速速度;去年实现了超城镇居民增长速度，但没有实现 超 gdp 的增长速度，去年 gdp 是 6.5%，而农民收入也是 6.5%，城镇居民收入是 5.5%高了一个点。
四、措施要落实。第一还是要讲政治，要把农民工作摆 着重中之重，坚持党的领导，明确县委工作的主要精力放在农村工作上。第二走中国特色道路，如果说美国农业叫规模化农业道路、日本农业叫精细道路，中国农业叫现代农业的第三条道路，这条道路就是多元化，产业类型多元、经营主体多元、贸易格局多元、政策组合方式多元，这就是中国特色的现代农业道路，中国一定要走自己的道路，这条道路叫多元化。从多元化方面来说，全世界没有第二个国家能够超越中国。美国都是规模化，日本除了北海道有点特殊以外，基本上是精细化，在中国看农业资源，东北地区完全是规模农业，都市农工业更多的是菜篮子产品，西北地区有地无水，那是旱作农业，西南地区有水无地，那是特色农业。决定了产业选择是多元，中国没什么东西产不出来;经营主体多元，组织规模不一样，国有民营个体的，贸易格局多元，中国对 100 多个国家和地区有贸易往来。最后组合方式多元，财政税收、金融信贷，基础设施，金融保险， 包括公共服务、市场营销。第三如何把农民的竞争力提上去，就要求我们加大对农业的投入， 在市场配置资源的前提下，政府对农业的投入不能减，但社会上怎 么的去鼓励，各种各样的农业企业，其他行业进入农业，积极性不能错杀，不同的主体不同的定位，定位不一样，要求也不能一样。所以， 措施要落实，第一坚持党的领导，第二走自己的道路，第三投入要增加，最后政策要落实，关键是执行政策不好，现在的问题是地方一刀切，为了迎接讨好，都是打了折扣。都是执行问题。
所以结合今天这些题目，我以为总结下来就是，成绩要清楚，挑战要讲足，任务要明确，措施要落实四句话!谢谢各位。
艾格农业：投资、投智、融商
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