2、冻柿子。冻柿子可以说是东北冻货中的一大经典了，冻梨和冻柿子可以说是形影不离了，但凡有冻梨的地方就会有冻柿子的身影。柿子经过冷冻之后变得硬邦邦的，可能有很多人都认为冻柿子吃起来会有一些发涩的味道。但是对于大部分的东北人来说，冻柿子在冬天可是必不可少的一种冻货呢。冷冻过的柿子，不仅吃起来一点思维都没有，而且比蜜还甜呢，尤其是在吃过火锅之后来一个冻柿子来解腻，那效果真的是非常棒的。
3、冻黄桃。冻黄桃也是东北的一种特色水果，吃起来是非常的美味。很多南方人也喜欢吃这种水果，只是吃法不太一样罢了，东北人是把它冷冻一下吃的，而南方人通常是把它做成黄桃罐头来吃，虽然做法不同，但是这两种食物的口感都是非常甜的。