据了解，我国的新零售行业发展较慢，主要原因因产品耗损大、供应链、冷链、配送体系不完善等问题导致一些新零售垂直平台依然面临倒闭，有人曾断言，每一次的危机都能伴随各种新的商业机会的出现。在020年爆发的新冠疫情影响下，各地新零售电商行业催生了新的机遇，从政策出台，到封城封闭小区，大量的外卖党“被迫营业”开始买菜做饭，这使得线上买菜业务得到空增长。
来势汹汹的火锅烧烤食材便利店能否分得新零售市场一杯羹?
目前我国新零售行业基本上由头部巨头领跑 如;盒马 7fresh 超级物种等，其他投资者想要涉足，门槛已然非常高，那么属于中小投资者的位置又在哪里呢?川鼎汇另辟蹊径从细分领域出发，打造出综合一体一站式采购便利店全方位满足火锅，烧烤外带，家庭聚餐，团购采购消费需求的新零售品牌。
轻线上，重线下是川鼎汇与传统新零售生鲜电商最大的区别，以人口高密度，人均高消费的高端社区为基点，辐射周围五公里的人群，一方面对于消费者来说解决传统生鲜食材销售落后、层层加价、下沉难、效率低、同质化严重等问题，另外一方面对于想要加盟的b端的投资者而言，火锅烧烤食材便利店相较于火锅实体店有着投资轻、回报率高、高标准化、强复制性的特点，基于火锅烧烤食材切入便利店行业，能够迅速建立知名度与认知度。
从0家到200家门店只需2个月，川鼎汇是什么来头?
川鼎汇火锅烧烤食材便利店在2020年2个月时间已经迅速铺开200家实体门店，据悉，日均单店销售额能达到1-2万元， 在这一好看的数据后，川鼎汇早已经有着不俗的成绩;
依托母公司四川友联味业长达30年的产业链资源、20年的食品研发经验，2大生产工厂，都为该品牌植入了强大的竞争力。
在产品方面，川鼎汇汇聚全球精选，品类丰富450+单品，与数家国内外顶级供应商合作，产品供应链条透明稳定，品质有保障，可向全国供应烧烤、火锅、半成品菜肴、冷冻制品、调味品等多种类型的食材套餐组合。
在仓配方面，川鼎汇在全国设有6个冷链及仓配中心，京东冷链直达并真空精细封装，单个服务半径可达300公里，可以实现快速响应。
在平台方面，川鼎汇可以帮助合作商搭建线上社区电商私有小程序，支持在线下单，到店自取，线上上下双线联动营收。
火锅食材便利连锁行业是一个极具潜力的产业，有着“川鼎汇”强大的赋能下，合作商们很容易在这一产业分得一杯羹，开启巨大的市场红利!目前来看，市场需求度还在持续上涨，餐饮食材新零售化也许会成为后疫情下的行业新风口。

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